Pracujem cca 3 roky v oblasti hotelierstva a gastro služieb. Prešiel som si pozíciami: čašník, kongresový čašník, barman a mal som skúsenosť aj s riadiacimi pozíciami ako bar manager alebo F&B manager.Pre momentálnu situáciu som prišiel o prácu (ako väčšina ľudí v tomto sektore), tak skúšam svoje skúsenosti, postrehy a podnety "dať na papier" a podeliť sa s vami o ne :)Budem sa snažiť písať čo najviac objektívne a nenadŕžať ani jednej strane (personál vs. zákazník). Nakoľko aj ja chodím do reštaurácií, barov a kaviarní, tak viem nejednu situáciu zhodnotiť z oboch strán ;) Zoznam autorových rubrík:  Nezaradené,  Súkromné